要辨别工作服是不是全棉的材质，可以采取以下几种方法：
1、看标签：工作服的内侧通常会缝有一个标签，上面会标明材质的成分和含量。全棉材质的衣物一般会标注“100%棉”或“纯棉”等字样。
2、观察外观：全棉材质的工作服一般颜色柔和，光泽度较低，看起来比较自然。同时，全棉衣物通常会有些许的缩水，比其他材质的衣物更容易起皱。
3、触摸质地：全棉材质的工作服摸起来手感柔软、舒适，质感比较细腻。而其他材质的工作服可能会感觉比较硬或者滑。
4、燃烧测试：可以通过燃烧一小块工作服面料进行测试。全棉面料在燃烧时会散发出烧纸的气味，而且燃烧后的灰烬是灰色的。如果燃烧时产生刺鼻气味或者烧后变成黑色，那么可能不是全棉材质。
需要注意的是，以上方法只是辨别工作服材质的参考，最准确的方法是查看权威的检测报告或者直接询问供应商。
